Läskigt goda kakor
Systrarna Hedda och Iris Borg Rundqvist har ruggigt kul när de gör läskigt goda kakor tillsammans inför Halloween-helgen.
Någon timme senare ligger ett lass spindlar, avhuggna fingrar och dödskallar på serveringsfatet och små söta spöken bossar över mamma Saras kladdkaka.
Vilken sort smakar du först? Hemma hos Hedda och Iris var det svårast att hålla fingrarna borta från, just det: fingrarna!
Relaterat
Avhuggna fingrar
Chokladöverdragna fingerkex
Ofärgad marsipan eller mandelmassa
Mandelspån
Röd karamellfärg
1. Doppa mandelspånen i röd karamellfärg och låt torka.
2. Rulla in fingerkex ett och ett i marsipan och forma som fingrar.
3. Sätt dit ett mandelspån som nagel.
4. Doppa den avhuggna änden av fingret i röd karamellfärg.
Spökig kladdkaka
1 dl smält smör eller margarin
2 ägg
2,5 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 krm bakpulver
50 g valfri choklad till glasyr
1. Vispa samman smält smör eller margarin, socker och ägg.
2. Rör ner torrvarorna och slå smeten i en smord form med löstagbar kant. Grädda i 180 grader i cirka 15-18 minuter tills kakan är genombakad i kanten men kladdig i mitten.
3. Låt svalna. Smält valfri choklad i vattenbad och bre över kakan. Dekorera med marängspöken.
Marängspöken
(ca 40 st)
3 äggvitor
2 dl strösocker
mörk choklad
1. Vispa med elvisp ihop äggvitor och strösocker i en rostfri bunke, över måttlig värme i vattenbad tills smeten når 60-70 grader (ca. 10 minuter).
2. Spritsa ut toppiga spöken med en slät tyll (eller en plastpåse med hål i ena hörnet) på bakplåtspappersklädd plåt. Baka 130° ca 30 minuter.
3. Låt spökena svalna, smält sen lite mörk choklad och måla ögon.
Dödskallar, spöken och pumpor av mördeg
(ca 25 st)
Mördeg är tacksamt och enkelt att baka av. Vill man kan man smaksätta den med kakao eller färga den med karamellfärg för att få kakorna extra läskiga. Form och dekorationer kan varieras i oändlighet.
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g rumsvarmt smör
1. Blanda alla ingredienser och forma till rullar ca 4 cm i diameter.
2. Forma rullen till dödskalle/spökform eller pumpaform. Låt vila i kylskåp 20 min.
3. Sätt ugnen på 175 grader. Skiva rullarna i cirka 0,5 cm tjocka skivor. Lägg på bakplåtspapperklädd plåt. Grädda i cirka 10 minuter.
Spöken /dödskallar:
1. Smält vit choklad i vattenbad och bre över kakorna.
2. Sätt dit ögon/näsa/mun av chokladkulor/strössel innan chokladen stelnat helt.
Pumpor:
1. Ta orange (eller blanda röd och gul) karamellfärg och droppa på 0,5 dl florsocker.
2. Droppa i vatten och rör till en tjock kristyr. Bred på pumpakakorna och gör ögon av chokladkulor och stjälk av grön kristyr (finns färdig på tub).
Spindelkakor:
Oreos (chokladkex med vaniljfyllning)
Lakritsremmar
Kristyr i tub
1. Klipp ben av lakritsremmar.
2. Ta isär kakhalvorna och sätt fast benen i fyllningen.
3. Sätt ihop kakorna igen och spritsa på ögon av kristyr.

5 m/s









































